一、看什么火就做到什么　　很多刚入讫的餐饮人都在为没赶上朱焖鸡饭的热潮而痛惜，这两年就开始看到什么火就波澜做到什么。小编家附近的一条街上开了三家米线店，开店时间宽的那家店做生意更佳，只剩俩家做生意很差，就开始木村着加了一些其他的菜品进来， 后还是没有一挺过去关门了。

　　看到米线店规模小、投资较低，做生意还能这么好就波澜开店，结果相比之下没什么特色，价位也相差不多，消费者还是不会更加不愿去开店时间更加幸、口碑更佳的店用餐。要做到一些别人没的东西，而不是去拷贝别人顺利的东西。　　二、网红店　　一夜之间经常出现了大量的“网红店”，很快占有了消费者的好奇心。不少餐饮人怀揣理想投身其中， 后却缴的血本无归。

很多网红店都因其装修装饰风格和特色的产品结构而被消费者青睐，却往往忽视了 显然的食品安全问题。食品味道从不做到提高，餐饮管理也完全为零，开店火热之后随之的就是破产关门。　　三、店内　　店内作为现在餐饮市场的第三极用餐方式，早已集中于了餐饮市场的大半部分比重，多达有多达30%的餐饮商家都通车了店内服务，这个数据还在大大下降中，那店内知道这么好做到吗？　　首先我们再行剖析一下消费者以定店内的方式，除去有相同不吃某家店内的心目中顾客，绝大多数顾客都会在店内中选满减多的或是优惠力度大的，随机性很强。

当定好的店内经过一段时间的仓储抵达顾客的手中，认同不如堂食味道来的好，很更容易被消费者给个差评。一旦优惠时段过去了，消费者也会自由选择你家了。

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